40% скидка в Сормовский парк
40% скидка в Сормовский парк
Карточка в Сормовский парк

- Карточка стоимостью 600 руб. (реальная стоимость 1000 руб) действует на все аттракционы, каток, аквапарк на территории Сормовского парка.

- Карточка действует до конца 2016 г.

план.jpg
Абонименты с 1 апреля
Абонименты с 1 апреля
1 2

Возврат к списку статей


Bloody Mary и Хэллоуин

18+
1.jpgГоворят, что если в полночь в Хэллоуин встать перед зеркалом и три раза произнести "Кровавая Мэри", она появится перед тобой. В облике звезды немого кино Мэри Пикфорд с алым порезом узкого рта, рядовой жертвы серийного убийцы, кровавой королевы Марии Тюдор или героини фильма-"страшилки" "Городские легенды" ­ кто знает. У каждого из нас есть своя Мэри: она сводит с ума, затягивает в зеркало или выцарапывает глаза. Финал встречи один - смерть. Вот почему Мэри никто не видел.

Накануне Хэллоуина бесстрашный корреспондент журнала "Досуг в Нижнем" Марина ИВАНОВА (№ 17, 2012 г.) решила вызвать легендарный призрак, выпив несколько коктейлей "Кровавая Мэри" в заведениях города.  

2.jpgЛегенда № 1, правдивая. Всемирно известный коктейль "Кровавая Мэри" появился на свет в 1920 году. Именно тогда бармен Фердинанд Пети устроил в парижском баре Harry's настоящее шоу. На глазах у посетителей он налил в высокий стакан водку, томатный сок. Добавил острый мексиканский соус табаско (с красным перцем, уксусом и солью) и пряный английский Worcestershire (в него входят соя, уксус и специи). Затем сдобрил смесь солью и перцем. Несмотря на необычность рецепта напиток клиентам понравился. Теперь новому коктейлю нужно было придумать имя. Вариантов было много: "Ведро с кровью", "Стакан крови", "Красная граната". Но больше всех поклонникам нового коктейля понравилось название "Кровавая Мэри".

Томатный сок я люблю, а водку - не очень. К тому же фермента, расщепляющего алкоголь, в моей печени не больше, чем у индейцев или эскимосов. Поэтому я была уверена в успехе - Мэри должна появиться! А уж кто кому выцарапает глаза - это мы посмотрим.

Эксперимент начался в "Рок-баре". Бармен щедрой рукой плеснул в обычный стакан водки, сока, соли и перца, рассказал о том, что в оригинальный рецепт должен входить соус табаско и лук-порей и кончил тем, что этих ингредиентов в баре не держат. Я сделала первый глоток. Жгучий томатный сок. Водка, пахнущая сивухой. Эта Мэри была безымянной жертвой Джека-Потрошителя, дебелой лондонской девкой, которая легко задирала юбки в темных переулках, бранилась, как грузчик, 3.jpgпила без меры, но в целом была душевным человеком... Настроение повысилось, ассоциации пошли, и я выкатилась в дождь и ночь с теплом в крови и жаждой приключений.

Легенда № 2, кинематографическая. Кровавая Мэри - это девушка, которой маньяк вырезал глаза. Ее дух вселился в зеркало, перед которым она умерла. Перед смертью Мэри попыталась написать имя убийцы на стене, но не успела. Теперь, куда бы не перевозили зеркало, Мэри переезжает следом и убивает всех, кто имел глупость ее вызвать...

Твердые ноги привели меня в кафе "Кино". На вопрос, есть ли "Кровавая Мэри" симпатичный бармен с серьгой в ухе ответил: "Конечно, есть. Уже замочили, кровь отжали" - и придвинул стакан. Вот что он поведал: "Кровавую Мэри я обычно готовлю со льдом. Вначале наливаю сок, а потом аккуратно, по ложечке, водку, чтобы сок и спиртное лежали слоями и человек вначале пил водку. По желанию можно добавить сок лимона и несколько капель табаско. "Кровавая Мэри" - отличное средство, чтобы согреться.5.jpg Для лечения лучше смешать несколько соков в миксере. Я люблю апельсин, грейпфрут и томатный. Получается подобие сангриты, которой мексиканцы запивают текилу. Попробуйте, помогает". Эта Мэри (правда, в простейшем варианте - без апельсина и грейпфрута, но с лимонным соком) производила более цельное впечатление, чем в "Рок-баре". Выпить водку и запить ее соком более логично, чем наоборот. К тому же лечебный эффект проявился сразу. Я окончательно согрелась, на душе стало хорошо и спокойно. Кровожадности не было никакой. Я подумала, что здешняя Мэри, должно быть, была глубокой цельной натурой - приятно познакомиться и пообщаться.

Любовь к человечеству просто закипала в крови. Я вышла обратно на Покровку и тут же поучаствовала в судьбе молодого человека Васи, приехавшего автостопом из Новосибирска. Вася пил пиво и, судя по всему, ему не хватало то ли на ужин, то ли на обратный билет. Я вывернула карманы.

Легенда № 3, классическая. В глубине леса, в штате Пенсильвания, жила старуха, собиравшая на продажу лечебные травы. Люди называли ее Кровавой Мэри и считали ведьмой. Старая карга могла наслать мор на скот, гниль на припасы, лихорадку на детей. 4.jpgКак-то в округе стали пропадать маленькие девочки. Следы одной из них привели к ведьме. Выяснилось, что старуха пила детскую кровь, чтобы стать моложе...

В состоянии гармонии тела и духа я добрела до бара "Березка" в кинотеатре "Октябрь". Когда этот бар открылся, сюда по ночам заходили бармены из соседних заведений - слушать лекции по барменскому мастерству. "У вас есть "Кровавая Мэри?" - спросила я. "Сделаем", - серьезно ответил бармен. Ждать коктейля в "Березка-баре" пришлось долго, но дело того стоило. Ее принесли в высоком ребристом стакане, густо-розовую, с дрожащими кубиками льда, невинно-зеленым стеблем сельдерея и долькой лимона. Коктейль приятно холодил, имел легкий сельдерейный запах и ненавязчивый, но ощутимо жгучий вкус. Два соуса, как положено по технологии. 7.jpgОтсутствие запаха дешевой водки. Цельная композиция. Жуя стебель сельдерея, я почувствовала, что трезвею. Эта Мэри при жизни была прекрасна. Каждый, кто ее видел, терял голову и испытывал неземное наслаждение от поцелуя. Правда, в какой-то момент ощущал легкий холод. Я живо представила, как на руках кавалера остался труп невесты...

Это был коктейль номер три, поэтому с совершенно трезвой головой я зашла в туалет и посмотрелась в зеркало. Никого, кроме меня, рядом не было, поэтому пришлось продолжить эксперимент.

Легенда № 4, историческая. Английская королева Мария I Тюдор, жившая в 16 веке, получила прозвище Кровавая Мэри. Ярая католичка, за пять лет своего правления она отправила на костер более 300 протестантов. Ходили слухи, что она пила кровь девочек-протестанток, чтобы продлить свою молодость. По другой версии, прототип Кровавой Мэри - некая Мэри Уорт, которую обвиняли в убийстве ее собственных детей.

6.jpgПосле изысканного, но леденящего вкусового впечатления в "Березка-баре" хотелось завершить вечер теплым аккордом. Следующим пунктом был "Фидель-бар".

Эта Мэри была самой разочаровывающей. Местная смесь водки, сока и капли табаско вызвала самый прозаический образ девушки, серой, незаметной и скучной во всех отношениях. Зеркало выдало мне слегка помятое, но собственное лицо, поэтому следующий коктейль я решила сделать дома. Благо, рядом оказался молодой человек, который решил меня поддержать. Впрочем, до кухни мы не дошли. Может, оно и к лучшему?


Цены на "Кровавую Мэри":   
"Рок-бар" - 130 руб./200 мл
"Кино" - 80 руб./200 мл
"Березка-бар" - 175 руб./300 мл
"Фидель-бар" - 145 руб./200 мл

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ




 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 


DB query error.
Please try later.